Eau minérale gazéifiée

Problème

Eau minérale gazéifiée : Un important producteur d'eau minérale en bouteille rencontrait des problèmes lors de l'utilisation d'un carbonateur à billes de verre conventionnel pour disperser et dissoudre le dioxyde de carbone gazeux dans l'eau. Des tailles de bulles de gaz cohérentes étaient impossibles à obtenir sans un entretien fréquent et une perte de production.

Un autre problème avec l'équipement conventionnel, qui a été conçu sans aucune attention particulière au mélange, était que les arômes s'accumulaient périodiquement dans le carbonateur et étaient ensuite libérés en limaces, ce qui entraînait une concentration d'arôme très élevée dans l'eau gazeuse et le mécontentement des clients. Un nettoyage régulier était nécessaire pour minimiser ce problème.

L'entreprise avait besoin d'une réponse aux problèmes de processus pour réduire la maintenance et la quantité considérable de perte de production.

Solution

Eau minérale de gazéification : le réservoir et l'agitateur utilisés pour mélanger les arômes dans l'eau et le carbonateur à billes de verre ont tous deux été retirés et remplacés par un Statiflo Série 200 Mélangeur Sanitaire Immobile. Ce mélangeur était équipé d'éléments amovibles, de raccords RJT et d'injecteurs intégrés pour le gaz carbonique et l'arôme.

La Statiflo Les équipements garantissaient une distribution totale et efficace des arômes et du gaz. La taille des bulles de gaz et la distribution des tailles de bulles étaient prévisibles en raison de sa caractéristique d'écoulement piston presque idéale.

L'agencement de la tuyauterie auparavant complexe vers la machine de remplissage a été grandement simplifié car le Mélangeur immobile Statiflo est un appareil en ligne ne nécessitant aucune alimentation directe.

Résultat

L'installation du Mélangeur immobile Statiflo a été un succès instantané. Il est vite apparu qu'il n'y avait pas d'accumulation de saveur - le Mélangeur Statiflo est un appareil autonettoyant en raison de son action de mélange intense. Les temps d'arrêt et les pertes de production résultant de l'ancien carbonateur ont été éliminés.

Des tailles de bulles de gaz cohérentes ont été assurées pour un transfert de masse efficace en solution. Un mélange complet et uniforme des saveurs était garanti. La société avait précédemment soupçonné un surdosage pour compenser le manque de mélange. Il avait maintenant la satisfaction que l'opération efficace avait éliminé la possibilité de gaspiller la saveur.

Il y avait encore plus d'avantages - le Mélangeur immobile Statiflo fonctionne sans pièces mobiles, sans pièces de rechange et pratiquement sans entretien. Les coûts de fonctionnement élevés de l'agitateur et du carbonateur étaient des préoccupations du passé!

L'entreprise a immédiatement installé Mélangeurs immobiles Statiflo sur toutes ses lignes de production, après quoi aucune réclamation client n'a été reçue.